Fritti

Patate fritte crunch

4,80 €

Patate alla paprika

4,80 €

Verdure fresche fritte in pastella (di nostra produzione)

5,50 €

Pepite di pollo panate

6,00 €

Bocconcini di Camembert panati 8pz.

5,50 €

Fritto misto

Patate crunch, Patate alla Paprika, Camembert, Pepite di pollo panate

11,50 €

Salsa dipper a scelta:

  • l' una 0,70 €

ketchup, mayonese, salsa rosa, mayonese al curry, senape, salsa BBQ, salsa piccante

Aperitivi

GIn-gin cortivo

Ginetti a base di: Pompelmo Rosa e Anice | Limone e basilico

5,00 €

rossivo (analcolico)

A base di granatina al melograno, arancia rossa e ginger

3,50 €

Spritz Hugo con Prosecco e liquore Saint Germain Calice

4,50 €

Americano

Bitter - Vermouth Del Professore/Antica Formula - Soda

5,00 €

Negroni

Bitter - Vermouth del Professore/Antica Formula - London Gin

6,00 €

SPRITZ MEZZO&MEZZO

3,30 €

Spritz Aperol, Campari, Select Cynar Calice

3,00 €

Moscow mule, London Mule

6,00 €

merotto

  • Calice 3,00 €
  • Bottiglia 18,00 €

"prosecco extra dry"

NINO FRANCO

  • Calice 3,50 €
  • Bottiglia 22,00 €

"prosecco brut"

Ginger beer, ginger ale, FEVER-TREE 20 cl

4,00 €

Gingerino, Crodino

2,80 €

Al piatto

Cottura della carne tramite green egg con carboni vegetali

disosso di black angus irlandese (300 gr.)

con chutney di frutti di bosco e cipolla e scaglie di fagagna vecchio

20,00 €

Piovra

con pomodorini, patate al forno, olive taggiasche e pesto di basilico

16,00 €

Tagliata di manzo con scaglie di Grana Padano

con misticanza aromatizzata al basilico e scaglie di Grana Padano DOP stagionato 24 mesi

18,00 €

TARTARE CON STRACCETTI DI BURRATA

servita con cappuccio in agrodolce, pomodorini semi-dry su crostino di pane

16,00 €

Tartare di manzo (150 gr.)

con insalatina di pomodorini, olive taggiasche e misticanza

13,50 €

Carpaccio di roast beef all’inglese di nostra produzione

con straccetti di burratina e misticanza

12,00 €

Hamburger

hamburger di manzo cucinati tramite cottura al big green egg (alla brace)

Hamburgerdi manzo con friggitelli

con pomodorini confit e scaglie di fagagna

14,00 €

Cortiburger con asparagi

servito con coulis di pesche, formaggio affinato al pinot rosè e focaccia

15,00 €

Corti-burger con guanciale

servito con focaccia, friarielli e carbocrema

15,00 €

Hamburger di manzo con cipolla caramellata (180 gr.)

con pane buns, bacon e crema di pecorino

13,00 €

Hamburger con mozzarella filante (180 gr.)

servita con pane bun, mozzarella filante, patate crunch, misticanza e maionese al curry

12,00 €

Insalatone

A richiesta aggiunta di schiacciata come accompagnamento

Bocconcini di pollo, misticanza, carote, cappuccio in agrodolce, scaglie di grana

12,00 €

Salmone affumicato, burrata, pomodorini semi-dry e cipolla caramellata

15,00 €

insalatona con bresaola, ricotta di bufala, misticanza, pomodorini e noci

15,00 €

insalatona con acciughe, tonno, misticanza, germogli di porro e olive

14,00 €

Insalatona con fesa di tacchino, arance, misticanza, coulis di pesche e formaggio manouri

12,00 €

Insalatona con gamberoni, avocado, misticanza, mozzarelline e anacardi

14,00 €

Croque

Tipico toast francese, gratinato al forno con doppia farcitura di mozzarella e besciamella, accompagnato da un contorno di pomodorini, olive taggiasche e misticanza

Madame

Con prosciutto cotto, mozzarella e frittata

9,80 €

Monsieur

Con prosciutto cotto e mozzarella

9,50 €

Mademoiselle

Con melanzane, zucchine, peperoni, mozzarella

9,30 €

Lard

Porchetta, scamorza, frittata, bacon, cipolla caramellata

12,00 €

Mozzarella in carrozza

accompagnato da un contorno di pomodorini, olive taggiasche e misticanza

Con prosciutto cotto Praga e mozzarella

9,00 €

Con acciughe del Mar del Cantabrico e mozzarella

9,00 €

Con verdure alla griglia e mozzarella

8,50 €

Con baccalà, mozzarella e patè di olive

10,00 €

Club Sandwich 2.0

pane in cassetta ai cereali**

Club alla parmigiana, con melanzane fritte, salsa di pomodoro, grana, lattuga e basilico

9,50 €

Club pollo cotto CBT, bacon, pesto di pomodorini semi-dry, formaggio e lattuga

11,00 €

Club con Baccalà mantecato, mozzarella, patè di olive e lattuga

12,50 €

salmone affumicato, zucchine, mozzarella, pomodoro

13,00 €

Salsa di tonno, pomodoro, mozzarella, origano, frittata e lattuga

10,50 €

Club Pulled pork, scamorza, funghi e cappuccio agrodolce

12,50 €

Roast beef all’inglese (nostra produzione), scamorza affumicata, frittata, lattuga e pomodoro

11,50 €

Prosciutto Cotto, formaggio, frittata, lattuga e pomodoro

10,00 €

Pancetta Stufata, frittata, formaggio, lattuga e pomodoro

10,00 €

Porchetta, scamorza affumicata, funghi, frittata e peperoni grigliati

10,50 €

Club con asparagi, zucchine, peperoni, frittata, mozzarella

9,50 €

Baby Menu

Per i bambini al di sotto dei 12 anni è inclusa una bibita in omaggio

Cenerentola

Hamburger e patate fritte.

10,00 €

Peter Pan

Toast prosciutto cotto e formaggio.

6,00 €

Biancaneve

Cotoletta di pollo e patate fritte.

9,00 €

Elsa

Pepite di pollo panate e patate fritte

10,00 €

Dessert

Di nostra produzione

Salame al pistacchio

Con cioccolato bianco e pistacchio

6,00 €

YOGURT SOFFIATO

con meringhe e frutti di bosco

5,50 €

Tiramisù Cortivo

5,00 €

Cheesecake (gluten free)

con frutti rossi

6,00 €

sorbetto al caffè corretto bayles

3,50 €

Bresciana al Mascarpone della pasticceria Zizzola

6,00 €

Vini d’abbinamento

  • da 3,00€ a 4,00 €

Millesimato trento Doc - Porto - Prosecco Brut/Rosè - Passito

Birre alla Spina

BIRRIFICIO FORST – FELSENKELLERN “KELLER”

  • Piccola 0,25 3,30 €
  • Media 0,5 6,00 €

5,2% alc. Questa specialità birraria, naturalmente torbida, perché infustata direttamente dal tank di maturazione e quindi non filtrata e non pastorizzata, sorprende l’attento appassionato di birra con il suo sapore pieno, corposo e con un retrogusto morbido

BIRRIFICIO Forst – Vip “Pils”

  • Piccola 0,25 3,30 €
  • Media 0,5 6,00 €

Pils - 5,0% alc. Una birra dal gusto secco e fresco, che regala al palato una sensazione morbida e raffinata.

BIRRIFICIO FORST – SIXTUS “DOPPEL BOCK”

  • Piccola 0,25 3,30 €
  • Media 0,5 6,00 €

Doppel Bock - 6,5% alc. Birra dal gusto vellutato con marcato sentore di malto, con note calde di caramello tostato e speziato

La Nemesi “IPA”

  • Piccola 0,25 3,30 €
  • Media 0,5 6,00 €

India pale ale - 5,5% alc. Aromatica, resinosa, agrumata con sfumature speziate. Birra equilibrata, amabile ma ben bilanciata da un elegante amaro, maltata ma non eccessivamente. Ottima con tartare e roastbeef.

La Rocca “Rossa”

  • Piccola 0,25 3,30 €
  • Media 0,5 6,00 €

Spiced Strong Ale - 7,0% alc. Il miele di tiglio, usato per la rifermentazione, spicca su tutto. Note fruttate di fragola e ciliega, segue il balsamico del tiglio. Schiuma beige, abbastanza persistente, colore rosso mattone. In bocca è subito amabile, piena, corposa e consistente, l’acool equilibra l’amaro del luppolo e il dolce dei malti creando un’ottima beva, nonostante il carattere importante.

Birra in bottiglia e lattina

Vertiga – La moonella “german ale gluten-free” 4,8% alc. 33 cl

German ale gluten-free 4,8% alc. Corpo leggero, dominato da sentori di crosta di pane e cereale. Sentori erbacei e floreali di luppolo appena accennati. Sentori di malto miele cereali con tenui sentori erbacei e floreali.

6,00 €

Eastsyde – oldjorje “best bitter” 0,44 cl 4,6% alc

Best bitter 4,6% alc. Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, rifermentat, di caolore ramato. Aroma dominato dal miele e dalla classica nota “nutty” delle birre UK (crosta di pane, biscotto e leggero caramello). In secondo piano troviamo i sentori erbacei della luppolatura. Al palato tornato gli elementi già riscontrati nella parte olfattiva, miele, cereali, crosta di pane, un leggero caramello e la parte speziata ed erbacea dei luppoli “classici” utilizzati per questa ricetta, amara.

6,50 €

VERTIGA – ALCHEMY “IPL gLUTEN-FREE” 50 CL 5,1% ALC.

Dal colore giallo dorato Alchemy è una India Pale Lager senza glutine fresca e leggera. Al naso l'aroma è delicato, con in evidenza note citriche ed erbacee conferite dalla luppolatura a base di Simcoe Cryo, Citra Cryo, Saaz e Melon e note di cereali tipiche della base maltata. Al palato è morbida ed equilibrata, delicatamente amara.

6,50 €

BIRRIFICIO LINDEMANS – Oude Kriek Cuvée René “LAMBIC ALE” 7,0% ALC. 0,75L

Birra in bottiglia belga, realizzata con ciliegie intere questa birra si presenta di color rosso rubino con fine schiuma rosa. Intensa, fresca e pungente nei sentori, al naso ed al palato protagoniste sono le note frizzanti ed acidule dei lieviti e della frutta rossa fresca.

17,00 €

BRASSERIE DUBUISSON – BUSH “DOPPIO MALTO” 12% alc. 0,75L

Birra in bottiglia belga, la rifermentazione le conferisce una opacità naturale, un'eccezionale rotondità e morbidezza, al palato rivela un sapiente equilibrio tra amaro e residuo zuccherino, sviluppando al tempo stesso i sapori di frutta matura.

17,00 €

ROCCA “strong ale” 7,0 alc.

  • Bottiglia 0,5 L 6,00 €

Birrificio del Nani “bianca” 50 cl 5,1% alc.

"blanche"

6,80 €

Forst- Forsenkeller “keller” 33 cl 5,2% alc.

6,00 €

Morgana – “ale bionda”50 cl 5,0% alc.

Birra dal colore giallo carico.

Non filtrata nè pastorizzata, rifermentata in bottiglia dal profumo luppolato

6,80 €

Vini rossi

MANDRAROSSA

  • Bottiglia 22,00 €

"Etna rosso DOC" - 2020 - Siciilia

MANDRAROSSA

  • bottiglia 25,00 €

"Syrah DOC" - 2022 - Sicilia

FINA

  • Bottiglia 20,00 €

"Nero D'Avola" DOC - 2021 - Sicilia

Fina

  • Bottiglia 25,00 €

"Syrah" - 2020 - Sicilia

SAN LORENZO – ANTARES

  • Bottiglia 25,00 €

"Montepulciano D'Abruzzo DOCG" - 2017- Abruzzo

PODERI COLLA

  • Bottiglia 25,00 €

"Barbera D'Alba" - 2020 - Piemonte

ANGELO NEGRO

  • Bottiglia 50,00 €

"Barolo DOCG" - 2017 - Piemonte

ST MICHAEL-EPPAN

  • Bottiglia 25,00 €

"pinot noir" - 2020 - Alto Adige

LIVIO FELLUGA

  • Calice 4,00 €
  • Bottiglia 25,00 €

"vertigo" - 2020 - Venezia Giulia

Cecchetto

  • Calice 3,50 €
  • Bottiglia 22,00 €

"carmenere" - 2020 - Veneto

Corte saibante

  • Bottiglia 22,00 €

"valpolicella classico superiore" - 2016 - Veneto

CORTE SAIBANTE

  • Calice 4,00 €
  • Bottiglia 25,00 €

"valpolicella ripasso" - 2017 - Veneto

CORTE SAIBANTE

  • Bottiglia 45,00 €

"amarone" -2016 - Veneto

ALLEGRINI – Palazzo della Torre

  • Bottiglia 35,00 €

"Rosso Veronese IGT" - 2018 - Veneto

vini bianchi fermi

Vaccaro

  • Calice 3,00 €
  • Bottiglia 18,00 €

"Grillo"

Planeta – Alastro

  • Bottiglia 18,00 €

"Grecanico Menfi DOC" - 2022

MARCOSARA

  • bottiglia 25,00 €

"ribolla gialla"

LIVIO FELLUGA

  • Calice 4,00 €
  • Bottiglia 25,00 €

"sharis"

CITARI

  • Calice 3,50 €
  • Bottiglia 22,00 €

"lugana"

SAN MICHELE APPIANO

  • Bottiglia 18,00 €

"gewurtztraminner"

SAN MICHELE APPIANO

  • Bottiglia 18,00 €

"muller thurgau"

SAN MICHELE APPIANO

  • Bottiglia 25,00 €

"pinot grigio"

vini bianchi bollicine

Merotto – Grani di nero

  • Calice 3,00 €
  • Bottiglia 18,00 €

"rosè di pinot noir brut"

DOMAINE JEAN-LOUIS TISSOT – Crèmant du jura

  • Bottiglia 25,00 €

"extra brut metodo classico"

merotto

  • Calice 3,00 €
  • Bottiglia 18,00 €

"prosecco extra dry"

NINO FRANCO

  • Calice 3,50 €
  • Bottiglia 22,00 €

"prosecco brut"

VILLA CRESPIA -Miolo-

  • Calice 4,00 €
  • Bottiglia 25,00 €

"franciacorta brut"

revi

  • Bottiglia 30,00 €

"trentodoc millesimato dosaggio zero"

ca’ del bosco

  • Bottiglia 55,00 €

"franciacorta extra brut"

vini dolci

vigna roda

  • Bottiglia 18,00 €

"Moscato Fior d'Arancio"

MANDRAROSSA

  • Calice 4,00 €
  • Bottiglia 30,00 €

"passito di pantelleria"

SAN FABIANO CALCINAIA

  • Calice 5,00 €
  • Bottiglia 35,00 €

"vinsanto del chianti"

NIEEPORT – Porto

  • Calice 4,00 €

"porto LBV 2015"

Soft Drinks

COCA COLA, COCA ZERO & FANTA 33 cl.

3,50 €

Chinotto, cedrata, limonata GALVANINA BIO 37,5 cl

3,80 €

Ginger beer, ginger ale, FEVER-TREE 20 cl

4,00 €

Thè alla Pesca o Limone GALVANINA BIO 37,5 cl

3,80 €

Spritz Aperol, Campari, Select Cynar Calice

3,00 €

Spritz Hugo con Prosecco e liquore Saint Germain Calice

4,50 €

Gingerino, Crodino

2,80 €

Acqua naturale, gassata 50 cl

2,00 €

Tonic Water

Mediterranean FEVER-TREE 20 cl

4,00 €

Acqua tonica Tassoni 20 cl

3,00 €

1724 20 cl

4,00 €

Caffetteria

Caffè

1,50 €

Caffè al ginseng, decaffeinato e orzo

1,80 €

Cappuccino e caffè doppio

2,50 €

Caffè corretto

3,50 €

Caffè shakerato

3,00 €

sorbetto al caffè corretto bayles

3,50 €

Amari

Miscela al 30

3,50 €

BAYLES

3,50 €

JAGERMEISTER

3,50 €

VECCHIA ROMAGNA

3,50 €

UNICUM

3,50 €

SAMBUCA

3,50 €

AMARO DEL CAPO

3,50 €

LIQUIRIZIA

3,50 €

LIMONCELLO

3,50 €

DISARONNO

3,50 €

RABARBARO ZUCCA

3,50 €

PETRUS

3,50 €

RAMAZZOTTI

3,50 €

AVERNA

3,50 €

LUCANO

3,50 €

FERNET BRANCA

3,50 €

BRANCAMENTA

3,50 €

MONTENEGRO

3,50 €

BRAULIO

3,50 €

Grappe

5T – Brunello

  • Barricata 4,00 €

SARPA POLI

  • Bianca 3,50 €
  • Riserva 3,80 €
  • Miele 3,80 €

903

  • Tipica 3,50 €
  • Barricata 3,80 €

NARDINI

  • Bianca 3,50 €
  • Riserva 3,80 €

PRIME UVE

  • Bianche 3,80 €
  • Nere 4,30 €

DOMENIS STORICA

  • Bianca 4,80 €
  • nera 5,00 €
  • Secolo 5,40 €
  • Uve 5,40 €

MAROLO

  • Moscato 4,50 €
  • Barolo 5,50 €

CAPOVILLA

  • Amarone 6,50 €
  • Punto G 6,50 €

Calvados

CHRISTIAN DROUIN SELECTION

5,00 €

ROGER GROULT

5,00 €

CHATEAUS DU BRUEIL

"V.S.O.P."

4,50 €

LES VERGES DE LA MORINIERE

"V.S.O.P. - 2004"

6,00 €

Cognac & Armagnac

DELAMAIN

"pale & dry grande chmpagne - premier cru de cognac X.O."

8,00 €

MARTELL

"V.S."

4,50 €

DARTGALONGUE

"bas armagnac - hours d'age"

8,00 €

Brandy

CARLOS I

"brandy de juerez - solera gran riserva"

4,00 €

CARDENAL MENDOZA

"solera gran riserva"

4,50 €

Rum

DOORLY’S

"barbados X.O."

4,50 €

COMPAGNIE DES INDIES 5

6,50 €

HAVANA CLUB 7

4,00 €

APPLETON ESTATE 12

"rare blend"

6,50 €

MILLIONARIO 10

6,00 €

ZACAPA 29

"solera gran riserva"

7,00 €

EL DORADO 21

6,50 €

ABUELO 12

5,50 €

DIPLOMATICO

8,00 €

SANTA TERESA

"Solera rum"

5,50 €

PAMPERO

3,00 €

PLANTATION 2004

6,00 €

JBALLY 7YO

7,00 €

bourbon

BLANTON’S

"special reserve - single barrel"

6,50 €

BULLEIT 10YO

"frontier whiskey"

5,50 €

KNOB CREEK

5,00 €

whisky

PUNI GOLD

"italian malt"

7,00 €

CRAGGANMORE 12YO

"speyside scotch single malt"

6,00 €

W&M HIGHLAND

"highland scotch single malt"

6,00 €

OBAN 14YO

"single malt scotch"

6,00 €

SCAPA

"scotch single malt"

6,50 €

ABERFELDY 12YO

"highland scotch single malt"

6,50 €

GLENDRONACH 12YO

"highland scotch single malt"

6,00 €

ANCNOC 12

"highland scotch single malt"

6,00 €

CAOL ILA 12YO

"islay single malt"

7,00 €

LAGAVULIN

"islay scotch single malt"

6,50 €

LAPHROAIG 10Y

"islay scotch single malt"

6,00 €

ARDBEG 10YO

"islay scotch single malt"

6,00 €

BEN RIACH 10YO

"peated single malt scotch"

6,00 €

BIG PEAT

"islay scotch blended malt"

7,00 €

BULLEIT

"rye frontier whisky"

5,50 €

AKASHI

"japanese blended"

6,00 €

YOICHI

"nikka whisky single malt"

7,50 €

JAMESON

"triple distilled irish whisky"

4,50 €

THE CLASSIC LADDIE

"scottish barley unpeated islay single malt"

6,00 €

HIGHLAND PARK 12YO

"scotch single malt"

5,50 €

Gin

Gin dei Sospiri

"botanic premium gin"

8,00 €

Beside

"premium dry gin"

8,50 €

BEl DUNUM

"venetian premium distilled gin"

7,50 €

lord barbes

"spiced dry gin"

9,00 €

GUNPOWDER

"irish gin"

9,00 €

KAPRIOL

"italian dry gin"

7,00 €

MILANO – GLASS

"italian dry gin"

7,50 €

MALFY

"italian dry gin"

8,00 €

IL GIN DEL PROFESSORE

"speak-easy style italian gin"

8,50 €

BOMBAY – SAPPHIRE

"london dry gin"

5,50 €

MOMBASA CLUB

"london dry gin"

8,50 €

N°3

"london dry gin"

9,00 €

PORTOBELLO ROAD – N°171

"london dry gin"

7,00 €

HAYMAN’S – OLD TOM

"london gin"

8,00 €

MARE

"mediterranean gin"

8,00 €

MARTIN MILLER’S

"iceland gin"

8,00 €

BOBBY’S

"schiedam dry gin"

7,50 €

THE BOTANIST

"islay dry gin"

8,50 €

MONKEY 47

"schwarzwald dry gin"

9,50 €

HENDRICK’S

"scottish gin"

7,00 €

Vodka

LUKSUSOWA

"potato vodka"

9,00 €

BELVEDERE

"poland vodka"

9,00 €

WINT LILA”

"pure grain"

8,50 €

DEUS

"ultra premium wine vodka"

9,00 €

POLUGAR N°4

"honey & allspice"

9,50 €